lørdag den 31. marts 2012

Hvad enhver husmor bør vide...


Original instruktionsbog til Master Mixeren.
...om Master Mixeren og dens vidunderligheder.
Og det er ikke så lidt!
Så efter at have fået et par spørgsmål fra her og der, følger der her lidt supplerende om min yndlingsmaskine.



For der er faktisk næsten ingen grænser for maskinens lyksageligheder! Læs blot instruktionsbogens forord:

"...de mange forskellige arbejder, der hver dag melder sig [...] 
når De har et stykke spegepølse, som er for tørt til at skære i skiver, 
men som udmærket kan hakkes og serveres i mayonaise; 
når De vil rive en rest grøntsager til råkostsalat; 
når De skal rive osteskorper til smøreost..." 

Åh ja, hvem kender ikke de situationer ;-)?

Men hvis man påtænker at anskaffe sig en sådan maskine, så kan jeg varmt anbefale at holde øjnene åbne ved enhver anledning til at skaffe tilbehør til maskinen. Det fx er en stor fordel at have en instruktionsbog! Både fordi man kan finde mange tips, tricks og opskrifter (også lidt mere lækre end hakkede, tørre pølsestykker i mayonaise!). Men også fordi de kan give en et indblik i hvor meget ekstraudstyr man kan få:
- saftpresser
- kødhakker
- pølsemaskine
- piskeris
- råkostjern
- kaffekværn
- etc.


Når det kommer til at røre dej, så findes der to muligheder: dejgkrogen, og skraber+rørerulle.
Dejkrogen er til store portioner (fx til tre-fire store rugbrød), og skraber+rørerulle-sættet er genialt til mindre portioner. Hvis man fx bare skal røre til et brød, småkager eller en gang boller.


Det lille hul på maskinens overside er holderen til hurtigpiskerens glasskål.
Glasskålen er en af de ting, som ofte er væk når man falder over en maskine. Men hold et vågent øje, for de dukker af og til op i genbrugsens glasafdeling. Den lille hvide plastholder sidder ofte stadig på maskinen selvom skålen er væk.

Min egen Master Mixer

Hvis der er flere spørgsmål, så spørg bare løs. Jeg skal gøre mit bedste for at svare.

:-) maj

29 kommentarer :

  1. Hvor har du dog det vidunder fra?
    Den er jo intet mindre end FANTASTISK

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, den er altså uovertruffen!
      Vi har købt den på den blå avis til 300 kr.
      Siden har vi købt to andre maskiner på marked og i genbrugs. Til gaver :).
      Og har også suppleret med lidt ekstraudstyr. Fx glasskålen, som ikke var på vores maskine da vi købte den. Jeg kan varmt anbefale den!

      Slet
  2. Hvilket prisleje er rimeligt?
    Og hvilket ekstra udstyr er absolut nødvendigt?

    SvarSlet
    Svar
    1. Sådan ca 400 kr vil jeg sige er en fin pris med dejkrog, skraber og rørerulle.
      De ting synes jeg er vigtige at have. Og bare man har dem så synes jeg at maskinen er værd at have!
      Vi har desuden kødhakker, pølsehorn og hurtigpisker. Men har faktisk kun haft det i brug få gange.
      Dens force set med mine øjne er helt klart at den er monsterstærk og uproblematisk rører mange liter dej i den 7 liter store røreskål (til sammenligning er KitchenAids skål 4,4-4,8 l).

      Slet
  3. Hej Maj, jeg har to glasskåle stor og lille til junior mixer. Fundet på genbrugspladsen. De er så pæne:-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Ellen.
      Nej, hvor fantastisk! Er de med hældetud?
      Har du også juniormixeren, eller kun skålene?

      Der er nemlig en junior-maskine til salg her:

      http://www.dba.dk/roeremaskine-ballerup-ball/id-81980229/

      Slet
  4. Hej Maj- de er uden hældetud- og det er kun skålene :-) Har faktisk tænkt at sælge dem- da jeg ikke har behov for (plds til) flere køkkenting...:-)

    SvarSlet
  5. Hej Maj

    Har du mulighed for at tage billede af instrukserne til kødhakkeren? Har nu gennem tre år ledt efter en brugsforvirring til den nedarvede Ballerup Master Mixer, men uden held.

    Tak, hvis du kan! Og ellers tak alligevel :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Anders.
      Ja, det kan du tro :) !
      Har du en mailadr. jeg kan sende billedet til?

      Vh maj

      Slet
  6. Hej Maj,

    Jeg har med stor interesse læst dit indlæg om Master Mixeren. Jeg har købt en fin en, men den er adskilt - og jeg kan ikke helt finde ud af at samle den på de forskellige måder. Er det muligt man kan købe en kopi af manualen, eller at du evt. kan scanne den?

    På forhånd tak ;o)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Lars :)
      Tillykke med din master mixer!
      Jeg har desværre lidt tekniske problemer med scanneren pt. Men måske kan jeg tage billeder med mobilen og maile af de afsnit du har brug for. Tror du det kan gøre det i første omgang?

      Vh maj

      Slet
  7. Hej Maj
    Jeg har lige købt et flot eksemplar på dba.dk. Desværre fulgte der ikke instruktionsbog med, og jeg har ledt og ledt på nettet efter en - uden held! Jeg vil derfor spørge dig, om jeg må få en kopi af din? Jeg vil gerne selv kopiere, hvis du ikke har tid. Jeg kan også scanne den ind for dig, så du kan sende den til andre, der gerne vil have en. Er det muligt?
    Vh.
    Mette

    SvarSlet
  8. Hej Maj.
    Vi har også en original Ballerup. Arvet efter min mor som fik den i 50erne. Hun brugte den i over 30 år og jeg tør ikke tænke på hvor mange kg kød og andet den har bearbejdet gennem tiden!
    Den har så stået i garagen i over 20 år, hvorefter den blev fundet frem for et halv år siden og er nu igen et ugentlig redskab. Jeg har dog været lidt utilfreds med æltningen og har selv måttet holde dejkrog i midterstilling for at den kunne ælte OK. Så har jeg lige søgt på nettet ang., og kan nu se at jeg jo har monteret dejkrog forkert, da jeg ikke har benyttet indtræksarm til at holde dejkrog i midten af skålen :-). Så nu glæder jeg mig til at prøve det. Jeg tror vi har alt tilbehør, dog kan jeg se at vi ikke har den glasskål til piskning og så den brugsvejledning som du nævner, så jeg skal høre om du også vil sende en kopi til mig, så jeg er sikker på vi benytter redskaberne som de skal, da jeg åbenbart ikke helt kan huske hvordan.
    Min mail ads. er jean(snabela)seeberg.dk
    Ps. er der nogen der har omtalte glasskål, er jeg køber til denne.
    Hilsen Jean

    SvarSlet
  9. Hej med jer.
    Så skønt med flere master mixere derude :-).
    Min computer er delvist oppe at køre igen, så jeg prøver lige at tage et kig på i morgen, om jeg kan scanne bogen ind. Jeg vil meget gerne være behjælpelig med at I kan få det bedste ud af maskinerne :) !

    SvarSlet
  10. Hej Maj,
    som så mange andre Master Mixer brugere leder jeg også efter instruktionsbogen. Hvis du har fået den scannet ind, vil jeg meget gerne bede om en kopi.

    Mange hilsner
    Nicolai
    n_bysted@hotmail.com

    SvarSlet
  11. Jeg har lige købt en Mastermixer for 700 kr incl råkosttromler og kødhakker. Købte den af den familie der har haft den siden 1963...altså 50 år! Den kører som en drøm og trænger bare til at få slebet kødhakkerkniven. Der var en org. brugsanvisning med...en sjældenhed! Jeg er en lykkelig mand...nu skal der storproduceres spegepølser :-) Jeg kunne godt tænke mig at få fat i kaffe/melkværnen, så er der nogle der kender nogen....så tænk på mig! En mastermixer koster typisk mellem 1000 og 2000 kr i den blå avis.

    SvarSlet
  12. Hvis en jer får scannet manualen ind, er jeg også meget interesseret i den! Det ser ud til at den er vældig efterspurgt, den har tilsyneladende ikke overlevet så flot som den ellers MEGET velbyggede master mixer!

    Venlig hilsen og på forhånd tak
    Esben
    esbenfraeer (snabela) gmail (punktum) com

    SvarSlet
  13. Tak for indlæg om Marster Mixeren. Jeg har 2 stk! Den ene har været i familiens eje siden 1967. Den anden har jeg fundet på et loppemarkede. Den ene har en løs forbindelse ved ledningen og ledningen skal skiftes! Er der nogen der ved hvordan man skiller den ad? Jeg har prøvet at skrue skruerne i bunden ud me den hænger stadig sammen??

    SvarSlet
  14. Fik ikke mit navn med i ovenstående indlæg!
    Med rørende hilsener
    Poul Kjærgård
    Harlev

    SvarSlet
  15. Kære alle.
    Tak for alle jeres dejlige historier om Master Mixeren!

    Det er nu lykkedes mig at få samlet brugsanvisningen til en PDFfil i en størrelse der er mulig at maile.
    Send mig en mail, så sender jeg PDFen til dig :).

    Bedste Hilsner
    Maj

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej, det er godt nok en gammel tråd, men vil du sende brugsanvisningen til mig? Hilsen malene mail: maleneenni@hotmail.com

      Slet
  16. hej
    Min farmor havde saaden en Maskine kan jeg huske. de kan ikke köbes længere vel ?
    ved I om der finns nogen anden type som ligner den ?
    bedste hilnes
    Halldóra

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Halldóra.
      Maskinen kan kun købes brugt nu. På DBA.dk, guloggratis.dk eller på loppemarkeder og lign.

      Der findes en ny model, som ligner på mange måder. Den hedder Assistent.

      Bedste hilsner
      Maj

      Slet
  17. Hejsa. Dejligt at kunne google sig frem, til et så godt forum, hvor der bliver snakket om lige nøjagtigt sådan en maskine, jeg meget gerne vil anskaffe mig :-) Men, har ingen kunne finde i rimeligt prisleje. Så, hvis der er nogle af jer herinde, som kan henvise mig til en eller ligefrem selv har en til salg, så sig endelig til :-) Jeg er fra Odense, derfor ville det være totalt fjong, hvis der er en i nærheden. God aften til jer og hejsa

    SvarSlet
  18. Medicare is a federally mandated (offered) profit. The ache that you experience
    on your bottom may well counsel additional unsafe illnesses.


    my site ... stoos.Org

    SvarSlet
  19. Hej Maj. Du skriver længere oppe, at du har fået lavet en pdf fil med manualen på master mixeren. Jeg vil være dig dybt taknemlig, hvis jeg kan få den til sendt. Min mail er ibenleer@msn.com På forhånd tusind tak :) Hilsner fra Iben

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg er spændt på om der bliver en manual (kopi) til overs :-)

      Slet
  20. Hej Maj
    Den "nye dreng iklassen" vil rigtig gerne have tilsendt brugsanvisningen (pdf) til min Master Mixer type SM Tak på forhånd
    mailadresse : flemming(snabela)schiffer(punktum)dk

    SvarSlet
  21. Også her, Maj, har lige købt så'en en knoklemaskine, glæder mig til at komme igang. Vil meget gerne have en pdf-vejledning :-) carstenwm(snabela)gmail.com

    SvarSlet

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...